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嬰幼兒調味品興起,消費者買賬嗎?

發布時間:2019-11-13 閱讀:(12)  
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[導讀]  嬰幼兒調味品興起,消費者買賬嗎?    有數據顯示,目前調味品在所有嬰幼兒食品品類中增長*快。作為新興品類,消費者對
   嬰幼兒調味品興起,消費者買賬嗎?
  
  有數據顯示,目前調味品在所有嬰幼兒食品品類中增長*快。作為新興品類,消費者對其接受程度也不盡相同。嬰幼兒調味品到底是真的如商家所言“更具營養”,抑或只是其營銷手段呢?
  
  調味品市場細分,嬰幼兒產品興起

調味品

  
  隨著母嬰市場的整體擴容,以嬰幼兒專用為賣點的產品不斷增多,并逐漸為新生代父母所接受。在調味品市場,同樣細分出嬰幼兒調味品這一品類。
  
  在電商平臺上搜索“嬰兒調味品”發現,較熱銷的產品有醬油、黑芝麻粉、海苔粉等,一般針對6個月以上開始進食輔食的寶寶,品牌以進口為主。而針對年齡再大一些的幼兒,包括海天、千禾、太太樂等國內知名調味料企業都有布局。
  
  價格方面,這些嬰幼兒調味品一般比較高。如在淘寶月銷量*高的一款“日本昆布嬰兒油”,每瓶110毫升要26.8元;海天推出一款兒童拌飯醬油,每瓶200毫升售價12.8元;千禾針對兒童推出的有機醬油特級生抽小瓶裝210ml售價19.8元;欣和的禾然親寶有機釀造減鹽型醬油每瓶160ml售價高達39.8元。
  
  據了解,2018年嬰幼兒調味品線上市場規模僅1075.5萬,但其增幅較大,同比增長了177.7%。到了2019年,僅在**季度,嬰幼兒調味品的線上市場就已經接近兩千萬規模,增長率達83.9%。調味品成為嬰幼兒食品中增長*快的細分品類。
  
  中國品牌研究院研究員、食品產業分析師朱丹蓬表示,嬰幼兒及兒童調味品的高速增長是基于消費端對細分市場的需求,消費者的健康意識與知識不斷同步的節點,對產品的細分功能更加注重。
  

調味品

  進口品牌居多,頭部企業未出現
  
  據母嬰行業觀察網統計,目前在阿里系平臺嬰幼兒調味品的前十品牌分為是:三井寶寶、愛嬰淘、妙谷、角屋、grove、田中、bragg、roland、latourangelle、昆布。嬰幼兒調味品市場還未出現頭部**,整體還比較分散,排名首位的三井寶寶也僅占10%的市場份額。
  
  從母嬰行業觀察網提供的數據顯示,目前嬰幼兒調味品的品牌以進口為主,日本品牌居多。其他進口品牌增速較快,例如兩家法國品牌ROLAND/羅朗德、拉杜藍喬保持高速增長。國產調味品企業雖有涉及,但都不是主線業務,愛嬰淘作為國產品牌,也是知名度較高的嬰兒調味品品牌之一。
  
  據了解,全球第五大食品公司卡夫亨氏旗下的醬料品牌味事達有推出一款“減鹽配方”的醬油“味事達貝比鮮特級釀造醬油”。“需要強調一點,官方宣傳我們沒有采用‘兒童醬油’的說法。”卡夫亨氏方面表示,得益于消費者的認可,今年“6·18”當天,卡夫亨氏B2C母嬰&調味品銷量取得同比增長109%的成績。
  
  營養還是噱頭?消費者態度各異
  
  企業專門針對嬰幼兒推出的調味品是否會贏得消費者的青睞?
  
  “現在有了專門為寶寶設計的調味品,我們在購買的時候也會注意分開,單獨為寶寶購買這樣的產品,畢竟寶寶的輔食還是有添加調味品的需要,所以還是選擇更有營養更健康的產品才比較放心。”一些幼兒家長認為,專門為嬰幼兒設計的調味產品與普通產品相比更具吸引力,也更適合嬰幼兒成長需要。
  
  不過,也有消費者對這類嬰幼兒調味品提出質疑,原因在于寶寶尚在發育階段,本就應該減少調味料的攝入,且市面上以嬰幼兒為賣點的產品眾多,品質難免良莠不齊,作為家長也很難分辨其真假與安全性。
  
  “細分市場的出現,一是消費端的倒*;二是產業端差異化的需求。目前的嬰幼兒以及兒童類調味品,從配料及成本來說,與一般的調味品并沒有太大的差別,但售價卻比一般市場產品高得多。出于對高毛利的追求,這也是很多企業進軍細分市場的核心原因。”朱丹蓬表示,“不過從行業的差異化優勢而言,如果企業能擺脫同質化,布局嬰幼兒及兒童調味品,這是企業發展的驅動力。”
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