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  秋冬來臨,選對湯料,正確進補  

發布時間:2019-11-13 閱讀:(22)  
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[導讀]  秋冬來臨,選對湯料,正確進補    俗話說秋冬進補,來年打虎。    趁此大好時節,給自己的身體補充能量,真是極好的
   秋冬來臨,選對湯料,正確進補
  
  俗話說“秋冬進補,來年打虎”。
  
  趁此大好時節,給自己的身體補充能量,真是極好的。
  
  御醫廚房特意為大家選除了幾款湯方
  
  每一款湯料都有自己的特性和適合的人群,
  
  如果用得好對健康大有裨益
  
  大家不妨可以嘗試一下
  
  肉蓯蓉
  
  《本草匯言》:肉蓯蓉,養命門,滋腎氣,補精血之要藥。
  
  肉蓯蓉素有“沙漠人參”的美譽,具有極高的藥用價值,歷來作為補益藥使用。能溫補腎陽,益精養血,潤腸通便。
  
  湯料
  
  男人腎氣虛冷,陽道久沉,可以吃;女人沖任失調,陰氣不治也可以吃。
  
  而且它,溫補又不上火,不耗氣、不燥烈,性滑能導滯,但又不會泄元氣。
  
  【使用禁忌】孕婦禁用。
  
  黨參
  
  我們御醫廚房的黨參選自甘肅紋黨參,剛買回的黨參不能直接使用,需要經過十蒸九曬,讓糖分得以揮發與陳化。
  
  陳化3年以上,是一級紋黨,陳化8年以上,是特級紋黨。
  
  湯料
  
  把黨參從中間剪斷,很明顯可以看到黨參紅的流糖,證明糖分鎖住了,這是特級黨參的身份證明。
  
  蒸曬次數越多,顏色越黑紅,最后連黨參的表皮都發黑紅,系為極品。
  
  湯料
  
  黨參具有生津止渴、補中益氣的作用,適合爬幾步樓梯就氣喘,渾身乏力,不想動,中氣不足的朋友。
  
  無論是用來煲湯、泡黨參酒、還是切片當零食或者泡水喝,都是非常不錯的選擇。
  
  懷山藥
  
  懷山藥具有滋補益腎、健胃化痰、補中益氣的作用,是 “藥食同源”的典范,可以當成正常食物充饑使用,用者沒有避忌。
  
  湯料
  
  常用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴、神經衰弱等癥。
  
  可以用來煲湯或者煲山藥粥。
  
  藏紅花
  
  藏紅花是珍貴的中藥材,藥用部分為小小的柱頭,200朵優質的鮮花才能產出1g藏紅花,能活血化瘀,散郁開結,止痛。
  
  湯料
  
  【女士服用】
  
  活血化瘀,適用于月經不調、痛經少經、補血養顏、美容祛斑。避開經期、孕期、哺乳期服用。
  
  【男士服用】
  
  解郁安神、化瘀排毒、調節肝腎、保護心血管、壯陽、保持活力。
  
  【老人服用】
  
  安神,調節睡眠,治療、預防心腦血管疾病、調節肝腎功能,提高機體免疫力、調三高、對心肌梗塞、腦血栓有預防作用。
  
  【禁忌】孕婦禁用
  
  黃精
  
  秋冬是吃黃精進補的好時節。
  
  "黃精可補諸虛,生精填髓,麗容,久服亦可輕身延年。" ——《本草綱目》
  
  九制黃精以食代養,兼顧脾腎,進入人體后迅速的調節腎氣恢復和經脈互通,有效緩解腎虛肺燥、勞累疲勞之感。
  
  真正做到腎滋補,五臟滋潤,肺腑健旺從而身體健康。
  
  湯料
  
  【建議搭配食材煲湯】
  
  ·搭配生地、熟地:涼血、潤燥
  
  ·搭配肉蓯蓉:補氣血、潤腸通便、腰酸、精血不足
  
  ·搭配黨參、元肉:生津潤肺、補中益氣
  
  ·搭配黃芪:補氣血
  
  【使用禁忌】孕婦禁用
  
  獨腳金
  
  獨腳金一般是用來治療肝火旺或者是食欲不振,性甘、平,無特殊禁忌。
  
  需要用的時候可以放一點獨腳金和豬肝、豬肉一起熬煮。
  
  湯料
  
  雞內金
  
  雞內金具有很好的健脾胃,消食滯,止遺尿,化結石的作用。適合腸胃虛弱、消化不良、厭食的情況。
  
  【使用禁忌】脾虛無積食、空腹狀態不宜服用。
  
  
  
  青天葵
  
  預防季節性流感,家中必備湯方
  
  野生小葉青天葵,尤其對小孩發燒,感冒等癥狀效果絕佳。
  
  若有感冒等癥狀,湯方只需煲30分鐘,並可飲用,速戰速決。可放2-3粒蜜棗,味道清甜易入口,小孩必定喜愛。
  
  湯料
  
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